大湖 TAIKO18 へび HEBI 純米大吟釀 720ml

TAIKO18 是大湖清酒的高級清酒系列。TAIKO18 的  へび  HEBI  是一支柔傳統釀酒方式和現代酵母而製成的純米大吟釀. 由於採用了蘋果酵母， 所以酸度會相對高， 配搭海鮮合和油份較高的菜式特別適合。 它富有清新的果香味和米甘味。  

Taiko18 Hebi Junmai Daiginjo 720ml  is the newest collection under Taiko Sake.
It has taste of fresh fruits and sweetness from rice. The use of apple yeast in the fermentation process increases the acidity level of the sake, almost like grape wine.